Οι κύριες καλλιέργειες στην περιοχή του δήμου Κάτω Νευροκοπίου είναι η πατάτα, τα όσπρια και τα υπαίθρια οπωροκηπευτικά. Μαζί με την κτηνοτροφία αποτελούν τις βασικές παραγωγικές δραστηριότητες των κατοίκων του Λεκανοπεδίου.
Η πατάτα και τα φασόλια Κάτω Νευροκοπίου είναι πιστοποιημένα προϊόντα ΠΓΕ (Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη) από την Ευρωπαϊκή Ένωση από το 2002.
Γενικά Γνωστό και ως «κρέας των φτωχών», η φασολιά (Φασίολος ο κοινός, Phaseolus vulgaris) είναι ποώδες φυτό. Κατάγεται όπως και η πατάτα από τη Νότια Αμερική και τη βρίσκουμε σε πολλές ποικιλίες. [...]
Ιστορία της πατάτας Η πατάτα γνωστή και ως "γεώμηλο", είναι φυτό που ανήκει στην οικογένεια των Στρυχνοειδών (Solanaceae). Καλλιεργείται για τους εδώδιμους κονδύλους της, οι οποίοι είναι πλούσιοι σε άμυλο και αποτελούν τροφή μεγάλης [...]
