Γενικά Γνωστό και ως «κρέας των φτωχών», η φασολιά (Φασίολος ο κοινός, Phaseolus vulgaris) είναι ποώδες  φυτό. Κατάγεται  όπως και η πατάτα από τη Νότια Αμερική και τη βρίσκουμε σε πολλές  ποικιλίες. Φασόλια [...]

Ιστορία της πατάτας Η πατάτα γνωστή και ως "γεώμηλο", είναι φυτό που ανήκει στην οικογένεια των Στρυχνοειδών (Solanaceae). Καλλιεργείται για τους εδώδιμους κονδύλους της, οι οποίοι είναι πλούσιοι σε άμυλο και αποτελούν τροφή μεγάλης θρεπτικής [...]